Jeff Smith

Nacimiento e Identidad
Jeffrey L. Smith (22 de enero de 1939 – 7 de julio de 2004) fue un chef estadounidense, conocido como The Frugal Gourmet, presentador de televisión y autor de varios libros de cocina.

Trayectoria Profesional
Entre 1965 y 1972, Smith trabajó como capellán en la Universidad de Puget Sound, donde impartió un curso titulado "Food as Sacrament and Celebration" (La Comida como Sacramento y Celebración). En 1972, dejó la universidad para fundar y gestionar Chaplain's Pantry Restaurant and Gourmet Shop, una tienda de delicatessen y suministros de cocina en Tacoma. Hasta 1983, Smith y sus estudiantes ofrecían clases de cocina al público en este local.

Smith comenzó su carrera televisiva en 1973 en KTPS de Tacoma con el programa Cooking Fish Creatively, que se mantuvo hasta 1977, cuando fue renombrado como The Frugal Gourmet. La popularidad de Smith creció notablemente tras una aparición en The Phil Donahue Show. En 1983, se trasladó a WTTW en Chicago, y la distribución nacional del programa comenzó en 1984. En 1991, Smith llevó The Frugal Gourmet a la estación de PBS KQED en San Francisco. El programa se emitió por 11 temporadas, con un total de 261 episodios producidos, siendo el programa de cocina más visto en EE. UU.; la audiencia en 1992 alcanzó los 15 millones de espectadores.

Controversia y Desenlace
En 1997, siete hombres interpusieron una demanda civil contra Smith, acusándolo de abuso sexual. Seis de ellos alegaron haber sido maltratados como adolescentes en la década de 1970 mientras trabajaban en el Chaplain's Pantry de Tacoma, mientras que el séptimo afirmó haber sido agredido en 1992, a la edad de 14 años, después de que Smith lo recogiera como hitchhiker. Smith negó las acusaciones, y aunque no se presentaron cargos criminales, él y sus aseguradoras llegaron a un acuerdo en 1998 por una suma no revelada. Este litigio puso fin a su carrera televisiva, aunque él continuó con su trabajo de escritura y la labor caritativa.