José Andrés Puerta

Nacimiento

José Ramón Andrés Puerta nació el 13 de julio de 1969. Es un chef español y fundador de World Central Kitchen (WCK), una organización sin fines de lucro dedicada a proveer comidas tras desastres naturales.

Trayectoria

Criado en España, se le atribuye frecuentemente haber introducido el concepto de platos pequeños en Estados Unidos. Posee restaurantes en Washington, D.C. Los Ángeles, Las Vegas, South Beach, Florida, Orlando, Chicago y Nueva York.

Premios

En una ceremonia realizada en la Casa Blanca en 2016, recibió la Medalla Nacional de las Humanidades en 2015 por su labor con World Central Kitchen. Además, ha sido galardonado con doctorados honorarios de la Universidad de Georgetown, la Universidad George Washington, la Universidad de Harvard y la Universidad de Tufts.

*Descripción anterior extraída de diferentes medios y fuentes de información sobre José Andrés, , lista completa de colaboradores en la fuente consultada.*