Con la menor cantidad de detalles posibles, los ghouls se parecen a humanos, pero se alimentan de ellos. Como era de esperar, estas criaturas son bastante fuertes y sus orígenes son un misterio, similar a los vampiros en otras historias. La diferencia principal es que la existencia de los ghouls es ampliamente conocida.
Al igual que en muchas narraciones, se presenta a un personaje introvertido, quejumbroso y débil que se ve inmerso en el mundo de los ghouls. A partir de ahí, comienzan a suceder muchas cosas y parece que el autor, o (si el anime se aparta del manga) el productor, pierde el hilo y no resuelve todas las incógnitas.
La transición de la segunda a la tercera temporada es brusca y la mayoría de los personajes solo son mencionados posteriormente. Muchas cuestiones permanecen sin explicación, ya que personajes importantes fueron introducidos a lo largo de la segunda temporada y se hacen revelaciones importantes al final. Sin embargo, las razones detrás de las acciones de los personajes principales se mantienen envueltas en una especie de justificaciones pseudopsicológicas.
A pesar de la historia inconclusa, las animaciones son nítidas y bien realizadas, y la historia tiene un buen ritmo, pero no logré continuar viendo más allá de los primeros episodios de la tercera temporada. La desconexión y las preguntas sin resolver fueron muy frustrantes.
Es un muy buen anime para aquellos que disfrutan de construir teorías, pero para quienes no tienen tiempo para eso y buscan una historia con un final satisfactorio, es mejor evitarlo.