Ficha episodio

Episodio

Alton Brown Cooks Food

Babish y yo conversamos sobre el futuro de la comida. ¿Replicadores? ¿Pizza deshidratada? Yo le presento opciones interesantes (sí, solo quería alimentarle a Babs con bichos). ¡Oh, y lo cocinamos en mi MEGA-WOK! Alton Brown explora alternativas proteicas sostenibles cocinando arroz frito a base de insectos en un mega-wok experimental y de alto calor junto al invitado Binging with Babish. Discuten el futuro de la seguridad alimentaria global mientras prueban si las técnicas tradicionales de salteado pueden hacer que los ingredientes poco convencionales sean atractivos para un recorrido culinario.