Ficha episodio

Loco For Cocoa

Alton Brown Cooks Food

Tomando nuestros asuntos del cacao en nuestras propias manos. Alton Brown explora la historia del chocolate caliente, desde antiguas bebidas mesoamericanas hasta mezclas modernas. Aprende a hacer una mezcla casera de chocolate caliente y malvaviscos perfectamente esponjosos desde cero. Las instrucciones detalladas cubren tostar el polvo de leche y lograr la textura ideal de los malvaviscos.