Ficha episodio

Limestone Coast, South Australia

Matt Preston's Plating Locally

Preston se zambulle en un cráter de granja escondido, camina por Country con un anciano Boandik y cocina un tomahawk de Wagyu entre los viñedos de Coonawarra. Paisajes antiguos, conocimiento indígena y generaciones de agricultura convergen para contar la historia de una de las regiones alimentarias más distintivas de Australia del Sur.