Matt Preston's Plating Locally

Marlborough, Nueva Zelanda

Valle Tamar, Tasmania

El Valle de Tamar, en el norte de Tasmania, produce vinos de clima fresco, avellanas y productos locales excepcionales. Preston pasea por un huerto de avellanas...

Valle de Yarra, Victoria

De vuelta en su estado natal, Preston se cierne sobre el Yarra Valley en globo aerostático antes de pescar trucha y conocer a los productores de vino detrás de ...

Costa de caliza, Australia del Sur

Preston se zambulle en un cráter de granja escondido, camina por Country con un anciano Boandik y cocina un tomahawk de Wagyu entre los viñedos de Coonawarra. P...

Isla Canguro, Australia del Sur

El marisco fresco toma protagonismo en Kangaroo Island cuando Preston visita a cultivadores de ostras en el frío Océano Austral, antes de unirse a una cena del ...

Península de Fleurieu, Australia del Sur

Preston viaja a la península de Fleurieu para el tercer episodio, donde los viñedos de McLaren Vale se encuentran con el mar. Allí, recoge pipis de las aguas ba...

Barossa Valley, Sur de Australia

Preston pasa tiempo con la gente que continúa las ricas tradiciones de comida y vino de Barossa. Visita el Cheesefest de Adelaida, se reúne con un fabricante de...

Margaret River, Australia Occidental

Preston comienza en la costa salvaje del suroeste de Australia Occidental, donde el abulón se cultiva en arrecifes oceánicos vivos y generaciones de viticultore...