Ficha episodio

Tamar Valley, Tasmania

Matt Preston's Plating Locally

El Valle de Tamar, en el norte de Tasmania, produce vinos de clima fresco, avellanas y productos locales excepcionales. Preston pasea por un huerto de avellanas, cocina panceta de cerdo Berkshire y pasa tiempo con los productores, cuya pasión y artesanía continúan dando forma a una de las regiones de alimentos y vinos más importantes de Australia.