FOMO Chefs

Uso culinario de sobras

En una auténtica granja en una hermosa propiedad, la chef Nel Schellekens da vida a su filosofía culinaria: cocinar sin desperdicio, pero con un 1% de sabor....

Tesoros salados del mar

Para el chef de dos estrellas Michelin, Jeroen Achtien, Tobias y Stijn exploran la Oosterschelde en busca de mejillones y ostras....

El mejor sushi de los Países Bajos

Escondido en un polígono industrial de IJmuiden, el chef Kuniyoshi Ohtawara muestra a Tobias y Stijn lo que realmente distingue al sushi auténtico del resto....

Secretos Culinarios de la Isla

En Texel, el chef Jef Schuur demuestra lo distintivos que son el cordero y los caracoles de Texel, moldeados directamente por la isla, el aire y las marismas....

Las Tierras Altas Burgundinas

Cazando el oro blanco

Para el chef de Utrecht, Leon Mazairac, Tobias y Stijn se adentran en los bosques italianos en busca del codiciado oro blanco: la trufa....